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Biographie de Florent Margaillan Originaire des hautes alpes, Florent Margaillan est un passionné de cuisine et de pâtisserie. Après un passage au Ritz, il intègre le Georges V à Paris. Il est aujourd'hui second dans un restaurant 2 étoiles et champion de France du dessert 2010. Noté /5. Retrouvez Le Grand Cours de Pâtisserie: L'essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniques associées en pas à pas et des millions de. Découvrez surLes essentiels de la pâtisserie par Florent Margaillan - Collection Les essentiels de - Librairie Decitre. Les essentiels de la patisserie, Florent Margaillan, Pascale Etchecopar, First. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction ou téléchargez la version eBook.

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